Насосы и клапаны отвечают требованиям переработчиков, обеспечивая более безопасные и эффективные предприятия.

Регулирующие клапаны процесса регулируют скорость потока жидкостей.Фотография предоставлена ​​компанией Burkert Fluid Control Systems.

Постоянно развивающееся стремление переработчиков молочной продукции к максимизации безопасности и эффективности предприятия приводит к тому, что насосы и клапаны становятся на вершину иерархии оборудования.

Компоненты, которые перемещают продукт и регулируют поток и нагрузку операционных систем, становятся все более важными, что побуждает поставщиков создавать более надежные и эффективные конструкции, что приводит к увеличению производительности, меньшему времени простоя процессора и более безопасным продуктам.

Действительно, разработчики разрабатывают оборудование, отвечающее конкретным задачам процессора, таким как экономия энергии и воды или упрощение обслуживания. Однако операторы, стремящиеся получить такие преимущества, должны использовать варианты, оптимальные для их конкретных ситуаций.

«Насосы и клапаны — это сердце системы, которая поддерживает все в рабочем состоянии», — говорит Крис Синутко, глобальный директор по управлению продуктами питания и здоровья компании SPX Flow Inc., поставщика насосов и клапанов из Шарлотты, штат Северная Каролина. «Очень важно, чтобы во время проектирования был сделан правильный выбор».

Перерабатывающим предприятиям следует основывать выбор насоса на таких факторах, как вязкость продукта, чувствительность, скорость потока, температура и давление, говорит Рэнди Верджес, старший инженер по применению компании Fristam Pumps USA в Миддлтоне, штат Висконсин.

Температура и давление также важны при выборе оптимальных клапанов, а также химические свойства, утверждает Сандра Шиллер, руководитель отдела автоматизации процессов и глобального управления продукцией подразделения BU промышленности компании GF Piping Systems, поставщика клапанов из Шаффхаузена, Швейцария.

Она отмечает, например, что, хотя операторы обычно используют клапаны из нержавеющей стали для поддержки контуров гликоля и охлажденной воды, пластиковые клапаны для очистки и подачи деионизированной воды, а также для сточных вод часто являются жизнеспособным вариантом из-за антикоррозийных и легких характеристик компонентов.

«Изоляция клапанов может со временем ухудшиться из-за коррозии и образования льда, что приведет к неработоспособности», — добавляет Анджела Сампайо, менеджер по развитию бизнеса в сфере охлаждения компании GF Piping Systems — США.

«Пластиковые клапаны — отличная и долговечная альтернатива, когда это позволяют давление и температура, а пользователи имеют дело с агрессивными химикатами», — заявляет Шиллер.

Переработчикам следует искать компоненты, которые разработаны с учетом максимальной возможности очистки, чтобы предотвратить рост бактерий и загрязнение продукта, одновременно сводя к минимуму энергию и отходы во время операций очистки на месте (CIP). Также важно иметь клапаны, к которым легче получить доступ и которые можно легко разобрать для очистки, когда операции CIP невозможны, - отмечает Йохен Спрунг, руководитель отдела продаж и развития бизнеса в пищевой промышленности компании Coperion GmbH, поставщика клапанов из Штутгарта, Германия.

Однако системы CIP могут сэкономить время и деньги и позволить переработчикам снизить риск внешнего загрязнения за счет использования компонентов, которые можно очищать без необходимости демонтажа, утверждает он. «Гигиеничная конструкция и исполнение являются ключевыми факторами при выборе клапанов для молочной промышленности», — говорит Спрунг.

«Качество и цена также являются важными факторами при анализе потенциального оборудования», — говорит Шианна Грациальный, внутренний торговый представитель компании Koss Industrial Inc., поставщика насосов и клапанов из Грин-Бей, штат Висконсин.

«Самый дешевый вариант может [на самом деле] не быть самым дешевым в долгосрочной перспективе», — заявляет она, отмечая, что более дорогие системы часто имеют обновления, которые могут сэкономить операторам время, деньги и такие ресурсы, как вода, энергия или продукты. «Технологии следует рассматривать как инвестицию, и в конечном итоге вы получаете то, за что платите», — объясняет она.

Между тем, очень важно, чтобы конструкции учитывали особенности применения, утверждает Синутко из SPX Flow, отмечая, например, что компоненты должны сохранять текстуру и консистенцию продукта при работе с очень вязкими и хрупкими молочными продуктами, такими как йогурт.

«Насосы и клапаны играют решающую роль в поддержании постоянного качества продукции, контролируя поток и давление продукта во время технологических операций», — говорит он. «Каждый продукт требует специального выбора насоса и клапана, чтобы физико-химические свойства, вязкость или химические вещества не изменялись неблагоприятным образом во время обработки».